In cazul in care aveti un caine de companie pe care il iubiti, nu il lasati sa traga cu ochiul la aceasta stire. Asta pentru ca ar putea fi traumatizant pentru el sa stie ca, in China, mai exact in localitatea Yulin din estul tarii, se organizeaza zilele acestea un festival gastronomic la care “vedeta” este carnita de caine transformata in adevarate delicii culinare…
Localitatea Yulin este renumita pentru realizarea celor mai delicioase preparate culinare din lume avand ca materie prima carnea de caine. Festivalul la care toata lumea se delecteaza cu mancaruri pe baza de caine a inceput in acest weekend si va tine toata saptamana aceasta. Mai mult de 15 000 de patrupede au fost sacrificate cu ocazia acestei sarbatori, dar se pare ca regiunea nu va fi afectata de o “criza” a cainilor in perioada urmatoare, intrucat, in zona exista fermieri care cresc diferite rase de caini special pentru ca acestia sa ajunga in final in oalele si cratitele localnicilor.
Localnicul Lu Hin, citat de dailymail.co.uk a explicat: “Este la fel ca orice alt tip de carne. Animalele mai mici sunt mai dulci si au un gust mai delicat in timp ce cainii foarte mari au un gust mai puternic si sunt mai musculosi. Preparatele din carne de caine sunt foarte populare in China, dar noi suntem locul cel mai potrivit pentru degustarea acestora. Am demonstrat-o si acum cativa ani cand am inaugurat acest festival si toata lumea este de acord ca cele mai bune feluri de mancare pe baza de carne de caine se gasesc in Yulin”.
Carnea de caine a fost o sursa de hrana timp de mii de ani in China si se presupune chiar ca ar avea proprietati curative.
Din pacate pentru locuitorii din Yulin, acest festival ar putea disparea in cativa ani din cauza ca autoritatile au inceput sa se gandeasca la unele masuri legislative care sa previna “cruzimile” care au loc cu ocazia acestei manifestari. Ba mai mult, consumul de carne de caine ar putea fi interzis prin lege in urmatorii ani aici.
In timpul Jocurilor Olimpice din 2008 carnea de caine a fost scoasa din meniul restaurantelor olimpice oficiale pentru a nu-i ofensa pe vizitatorii straini.
Daca i-ar lua pe astia din romania :)) la urmatoru festival …. :))