11.564
Este cea mai frumoasa perioada a anului pentru cei care iubesc fructele de padure! Afine, mure, zmeura, toate se gasesc din belsug pe piata si abia asteapta sa fie consumate pentru a-ti oferi o portie buna de antioxidanti. Mai ramane o singura problema, majoritatea fructelor de padure se strica foarte repede, uneori cu mult inainte de a te bucura de gustul lor delicat. Unde gresim?
Cand si cum spalam fructele de padure?
In cazul in care ai cumparat vreodata zmeura si te-ai apucat constiincios sa o speli chiar cand ai ajuns acasa, dupa care ai pus-o la frigider, revenind mai tarziu asupra ei pentru a o consuma, probabil ca ai trecut prin aceasta dezamagire. Zmeura se umpluse de mucegai si cel mai probabil ca a ajuns din frigider direct la gunoi.
Asadar, tine minte pe viitor ca, orice cantitate de umezeala creste riscul de aparitie a mucegaiului in cazul fructelor de padure, chiar daca le pui ulterior la uscat.
Ca regula generala, fructele de padure nu se scufunda in apa pentru a fi spalate, in felul acesta nu vei face altceva decat sa raspandesti germenii la toate fructele. Cel mai indicat este sa le pui intr-o strecuratoare si sa dai drumul la jetul de apa peste ele. Imediat dupa aceea este indicat sa le consumi, pentru a nu-i da posibilitatea mucegaiului sa isi faca aparitia.
O alta metoda si mai indica de a spala corect fructele de padure este sa le introduci una cate una sub jetul de apa, dupa care sa le duci direct in gura, astfel te vei bucura de beneficiile si aroma unor fructe de padure in stare perfecta!
Comentarii recente