Oamenii care mananca multe fructe si legume sunt mai optimisti, sugereaza un nou studiu realizat de cercetatorii de la Harvard School of Public Health. Potrivit acestora, optimistii au in sange niveluri mai ridicate de carotenoide, niste compusi gasiti in plante. Un carotenoid mai cunoscut este beta-carotenul, un pigment gasit in niveluri ridicate in fructe si legume portocalii si in legume cu frunze verzi.
Alte studii au aratat in trecut ca un nivel ridicat de antioxidanti in sange, printre care se numara si carotenoizii, poate fi un indiciu al unei stari bune de sanatate.
Julia Boehm, conducatoarea studiului in discutie a precizat via dailymail.co.uk ca “acesta este primul studiu care arata ca exista o legatura intre optimism si un nivel sanatos de concentratii ale carotenoidelor”.
Studiul de fata a evaluat concentratia din sange a noua antioxidanti diferiti, printre care s-au numarat si carotenoizi precum beta-carotenul si vitamina E, la aproape 1.000 de femei si barbati americani cu varste cuprinse intre 25 si 74 de ani. Participantii la studiu au completat un formular referitor la atitudinea lor in viata si au oferit cercetatorilor probe de sange. Cercetatorii au masurat si gradul de optimism al celor implicati in cercetare.
Ulterior s-a demonstrat ca cei mai optimisti dintre cei implicati in studiu aveau concentratia de carotenoide in sange cu pana la 13% mai mare decat cei mai putin optimisti. Cercetatorii sunt de parere ca un consum mai mare de fructe si legume in randul optimistilor poate explica (cel putin partial) rezultatul. Cercetatorii au adaugat faptul ca relatia dintre optimism si nivelul de carotenoizi este doar partial justificata de consumul de fructe si legume pentru ca optimistii respectau si alte principii de viata sanatoasa precum evitarea fumatului.
Anul trecut, oamenii de stiinta de la Universitatea Warwick au aratat ca oamenii care mananca sapte portii de fructe si legume pe zi se numara printre cei mai fericiti indivizi. Oamenii de stiinta nu pot explica inca exact mecanismul prin care fructele si legumele ne influenteaza starea de spirit, insa, una dintre teorii enunta faptul ca antioxidantii ar putea avea un efect de-stresant. Pana una, alta, cert este ca obiceiul de a consuma fructe si legume ne imbunatateste starea de bine.
Comentarii recente