Gustarile de peste zi pot face chiar mai mult decat sa ne astampere foamea la un moment dat. Daca stii sa iti alegi cu grija aceste gustari, ele pot deveni un aliat al starii de sanatate. Un studiu recent arata ca, de pilda, fructele uscate, consumate de doua sau mai multe ori pe saptamana, ne pot scadea cu pana la 23% riscul de a dezvolta boli cardiace coronariene si cu 15% riscul de a suferi de boli cardiovasculare.
Studiul a fost realizat pe 200.000 de indivizi care au consumat timp indelungat de doua sau mai multe ori pe saptamana, cate un pumn de nuci, migdale, alune, nuci pecan, caju sau fistic. Aceste persoane au prezentat mai tarziu un risc cu 23 % mai mic de boli cardiace coronariene si un risc cu 15 % mai mic de boli cardiovasculare.
Fructele uscate au fost considerate mult timp “superalimente” datorita continutului lor bogat in antioxidanti, proteine, nutrienti, minerale si fibre. Acum, nutritionistii de la Harvard, autorii acestui studiu, recomanda fructele uscate ca parte a unei diete sanatoase pentru a evita bolile cronice.
Pentru realizarea studiului de fata 210.000 de asistente medicale si profesionisti din domeniul sanatatii au fost urmariti timp de 32 de ani, urmarindu-li-se istoricul medical, stilul de viata si bolile prin intermediul unor chestionare auto-administrate.
In cadrul studiului, medicul nutritionist Marta Guasch-Ferre si colegii ei de la Universitatea Harvard au identificat 14.136 de cazuri de boala cardiovasculara majora, 8.390 de boli cardiace coronariene si 5.910 de cazuri de accident vascular cerebral – unele dintre aceste cazuri fiind fatale.
Doctorul Emilio Ros, de la serviciul de endocrinologie si nutritie din cadrul Spitalului Clinic din Barcelona, a analizat rezultatele studiului, concluzionand ca fructele uscate ne protejeaza intr-adevar impotriva bolilor cardiace.
Acesta a mai precizat ca pentru a avea efectul scontat, trebuie sa consumam fructe uscate in stare naturala, crude, nu prajite sau “imbunatatite” cu sare sau zahar care ne fac mai mult rau decat bine.
Bolile cardiovasculare sunt afectiuni precum bolile de inima sau accidentele vasculare cerebrale care implica un flux sanguin redus la nivelul inimii, creierului sau corpului din cauza blocarii sau ingustarii arterelor.
Comentarii recente