Un studiu realizat de cercetatorii din Australia arata ca obezitatea ar putea fi de fapt o boala a creierului care se manifesta si mai pregnant in cazul indivizilor care adopta o dieta tipic occidentala, bogata in zaharuri si grasimi si saraca in fructe si legume proaspete.
Conform studiului, oboceiurile alimentare nesanatoase par a influenta capacitatea creierului de a uita de nevoia de hrana atunci cand suntem satui. Acest lucru se intampla se pare, deoarece, un factor cheie care ne ajuta sa controlam cat mancam este capacitatea creierului de a-si aminti daca suntem satui sau infometati.
Studiul australian a analizat in timpul cercetarii doua grupuri de indivizi: unul care avea o dieta tipic occidentala bogata in zaharuri si grasimi si unul care avea o dieta sanatoasa bogata in fructe si legume.
S-a constatat astfel ca indivizii care adoptau o dieta occidentala aveau o memorie mai proasta si o capacitate de a invata redusa, in timp ce indivizii care mancau sanatos aveau aceste functii mai dezvoltate. De asemenea, la indivizii cu o dieta bogata in grasimi si zaharuri s-a constatat ca dorinta de a consuma gustari nu disparea nici dupa ce acestia mancau pe saturate. Acest lucru s-a demonstrat anterior si pe animale.
Se crede ca dieta occidentala afecteaza o zona a creierului numita hipocampus, impiedicand capacitatea acestuia de a bloca amintiri care nu mai sunt utile.
In mod normal, atunci cand ne este foame, amintirile despre mancare sunt pe primul loc in mintea noastra, insa acestea dispar dupa ce am mancat si ne-am saturat. Acest mecanism este deteriorat insa in cazul indivizilor adepti ai dietei bogate in zahar si grasimi.
Tuki Attuquayefio, de la Universitatea Macquarie din Australia a declarat citat de The Independent ca: “Chiar daca sunt complet satui, acesti indivizi simt inca nevoia de a consuma junk food, o mancare dulce si grasa in acelasi timp”.
Ceea ce este si mai interesant, a mai subliniat Tuki Attuquayefio, este legatura stransa intre aceasta dieta nesanatoasa si performantele slabe ale creierului.
Studiile anterioare au mai aratat ca persoanele obeze sunt mai predispuse sa dezvolte boala Alzheimer, spre deosebire de persoanele cu o greutate normala.
Foto: counselheal.com
Comentarii recente